Чтобы магазин пользовался особым спросом, и него были постоянные клиенты, необходимо эффективно его спланировать. Немаловажное значение имеет дизайн интерьера.

Общий вид должен быть привлекательным, не состоять из разноцветных и многоточечных источников. С целью придания помещению рациональной планировки необходимо выполнить несколько решений: архитектурное и дизайнерское.

Что касается оборудования, то тут нужно подойти с умом, ведь торговое оборудование в большинстве своем весьма разнообразно. Первое, на что бросается взгляд посетителей, так это витрины. Они не должны быть больших размеров: лучше поставить в ряд несколько витрин среднего размера, чем одну. При этом, весь товар будет разложен в определенной последовательности. Над каждой витриной можно повесить зеркала. Это позволит не только придать некую атмосферу, но и продавец сможет проконтролировать поведение покупателей.

Для размещения продукции в стеклянной таре целесообразно приобретать стеллажи со стеклянными дверками. На них очень удобно размещать алкогольную продукцию, различные соки и напитки, а также детское питание. Холодильное оборудование должно отвечать технологическим требованиям. Температура заморозки не должна быть меньше -10-15 градусов. Важное значение имеет бесперебойная работа всего оборудования в целом.

При выборе стеллажей упор следует делать на металлические конструкции, выполненные из алюминиевых профилей. Обшиваются они пластиковыми панелями, устанавливаются зеркальные двери. Наибольшей популярностью пользуются стеллажи системы джокер. Данная конструкция представляет собой несущую металлическую трубку, к которой при помощи